Fabrica de bere Turda

Fosta Fabrică de Bere din Turda, situată pe actuala Piața Romană nr. 17, este una dintre cele mai vechi construcții industriale din Transilvania. Ridicată între 1756 și 1814, clădirea a fost proiectată de arhitectul János Kövesi.

Arhitectul János Kövesi, un autodidact de origine maghiară, a fost cel care a proiectat ansamblul. Numele său este legat și de alte realizări importante pentru Turda, precum Judecătoria sau vechiul pod de lemn peste Arieș. În contextul secolului al XVIII-lea, când Transilvania se afla în cadrul Imperiului Habsburgic, influența culturală și economică maghiară era dominantă, iar această fabrică este o dovadă concretă a contribuției maghiarilor la dezvoltarea orașului.

Din punct de vedere arhitectural, ansamblul era remarcabil pentru epoca sa: corpuri masive din zidărie, ferestre largi, spații boltite și un turn cu coș de fum, simbol al funcțiunii industriale. Prin amploare și calitate, Fabrica de Bere a fost nu doar un loc de producție, ci și un reper urban, marcat astăzi ca monument istoric (cod LMI CJ-II-m-B-07787).

Era Mendel și dezvoltarea secolului XIX

Fondatorul propriu-zis al fabricii este menționat ca fiind Lázár Simon Mendel, un antreprenor evreu din Turda, care a ridicat și celebra sa vilă în stil Secession. De altfel, mult timp fabrica a purtat numele de „Fabrica de Bere Mendel”, fiind administrată de familia sa.

La sfârșitul secolului XIX, fabrica a intrat într-un proces de modernizare. În 1880 a fost extinsă, iar în 1911 s-a finalizat clădirea principală, cea care s-a păstrat până astăzi. În această perioadă, berea produsă la Turda a început să câștige reputația de cea mai bună din Ardeal, apreciată pentru echilibrul gustului și calitatea ingredientelor.

Perioada interbelică și apogeul producției

În perioada interbelică, unitatea era cunoscută sub denumirea de „Fabrica de Bere Turdeana”. Conform documentelor, în 1927 fabrica avea circa 90 de angajați și producea anual peste 50.000 hectolitri de bere – o cantitate impresionantă pentru un oraș de mărimea Turzii.

Produsele erau distribuite în întreaga regiune, iar eticheta „Turdeana” era recunoscută și respectată. Aceasta a fost epoca de apogeu a fabricii, când berea sa concura cu succes mărci consacrate din Cluj, Sibiu sau Brașov.

Războiul și naționalizarea

În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, fabrica a fost închisă și parțial dezafectată. Activitatea a fost reluată după 1945, însă în 1947 unitatea a fost naționalizată, trecând în administrarea statului.

În deceniile următoare, fabrica a fost integrată în sistemul centralizat al industriei alimentare, iar la un moment dat a fost preluată de Fabrica de Bere Ursus din Cluj-Napoca. Această absorbție a dus la scăderea treptată a importanței fabricii de la Turda, până la oprirea completă a producției.

Decline și transformări după 1990

După căderea comunismului, în contextul privatizării și apariției marilor companii multinaționale, clădirea nu și-a mai găsit rolul industrial. Producția a fost închisă definitiv, iar spațiul a rămas neutilizat timp de ani întregi.

În 2006, proprietatea a fost cumpărată de familia Rațiu, prin compania Regent House Properties (Turda Development). Au existat planuri pentru transformarea ansamblului într-un complex comercial tip mall, însă acestea nu s-au concretizat.

În prezent, clădirea se află într-o stare relativ bună de conservare, cu structura intactă, tâmplării originale și un potențial ridicat pentru reconversie.

Moștenire culturală și valoare patrimonială

Fabrica de Bere din Turda nu este doar o ruină a trecutului industrial, ci și un martor al istoriei urbane. Ea ilustrează rolul Turzii ca centru de meșteșuguri și industrii alimentare, dar și diversitatea culturală a orașului, în care comunități maghiare, evreiești și românești au contribuit împreună la dezvoltarea economică.

Berea produsă aici a rămas în memoria colectivă drept un reper al calității, iar poveștile localnicilor evocă atât gustul său distinct, cât și rolul social al fabricii – loc de muncă, sursă de prestigiu și simbol al modernizării.

Astăzi, includerea fabricii pe lista monumentelor istorice asigură protecția sa legală, dar adevărata valoare stă în posibilitatea de revitalizare: transformarea într-un centru cultural, muzeu de turism industrial sau spațiu comunitar ar putea reda clădirii funcția sa de reper al orașului.

Construită între 1756 și 1814, dezvoltată sub familia Mendel, ajunsă la apogeu în perioada interbelică și integrată ulterior în Ursus, Fabrica de Bere din Turda a parcurs toate etapele istoriei industriale moderne din Transilvania. De la excelența recunoscută a berii produse aici până la declinul și abandonul de după 1990, povestea fabricii este, în fond, povestea unui oraș și a unei regiuni aflate mereu între tradiție și modernitate.